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塔吉克斯坦盘算用牦牛奶生产奶酪

更新时间:2019-02-26

在塔吉克斯坦戈尔诺 - 巴达赫尚自治区的幽谷Murgab区,计划从牦牛奶开始生产奶酪。

对其成分的研讨表明,从牦牛奶中提取的脂肪酸比其余所有脂肪酸更“健康”。特别是,它们有助于有效对抗糖尿病,心血管系统疾病甚至癌症。

根据Khorog市管理局部的“Avesta”,Murgab的这一生产盘算建立一个制造企业“Shi kuhiston”(Mountain milk)。

Murgab地区约有19,000头牦牛,其气候最适合坚持这种不定时动物。

至于牦牛奶酪,早在2009年,加拿大跟尼泊尔的科学家就开始研究奶酪的特点。咱们发现,对咱们的心脏最有利的物质包含在牦牛奶奶酪中。

据塔吉克斯坦农业部称,到今年年初,戈尔诺 - 巴达赫尚自治区的牦牛数量为2.4万头。

据消息来源称,所有必要的出产设备已经交付,一旦景象条件允许,工作将开端。



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